Fake News da Nutrição: glúten e lactose são mesmo os vilões da dieta saudável?
“Doutora, estou decidida (o) a emagrecer! Por isso, quero uma dieta bem restritiva, sem leite e trigo para perder peso mais rápido”. Essa frase é dita por muitos pacientes nos consultórios de nutricionistas e outros profissionais da área. Ou, o que é bem pior, o paciente nem chega a procurar um especialista e faz alguma […]
Oito erros que as empresas cometem ao lidar com informações
Do endereço ao CPF, da data de nascimento aos hábitos financeiros, os dados pessoais estão hoje nos registros das mais diversas empresas. Para além dos serviços e/ou produtos que as companhias comercializam, essas informações são também ativos muito valiosos. Por isso, os dados são tão visados por criminosos e é papel da empresa que os […]
Além da ABNT: pesquisa científica começa no Ensino Básico
Nem só de margem, cabeçalho, paginação e notas de rodapé vive um trabalho científico. Embora muitas vezes sejam tratadas como o todo, as temidas normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) são apenas uma pequena parte do que significa ser um pesquisador no Brasil. Para tanto, ensinar crianças e adolescentes a conviver desde cedo […]
ESG: Especialistas com atuação no Brasil e Reino Unido debatem tendências empresariais em sustentabilidade e impacto social nesta quinta (26)
Nesta quinta-feira, 26 de agosto, a partir das 17h, especialistas com atuação no Brasil e no Reino Unido vão debater tendências empresariais globais que envolvem sustentabilidade ambiental e impacto social nos negócios. Com o tema “ESG, Brasil, Reino Unido e o futuro do planeta”, a live – que é gratuita e aberta ao público – […]
Ações do Sicredi no Dia de Cooperar beneficiam mais de 165 mil pessoas
Conectada aos princípios do cooperativismo como agente transformador da sociedade, o Sicredi, instituição financeira cooperativa com mais de cinco milhões de associados, participou de mais uma edição do Dia de Cooperar, Dia C. Ao todo, foram realizadas mais de 960 ações em cerca de 640 municípios brasileiros, beneficiando mais de 165 mil pessoas. Somente as […]
Como funciona o processo de defumação de embutidos? Conheça técnica que realça o sabor dos alimentos tradicionalmente defumados
Apesar de ser uma técnica milenar, que remonta à época do domínio do fogo pelos homens pré-históricos, a defumação de embutidos segue sendo muito utilizada na indústria e adorada pelos consumidores. Por se tratar de um processo que realça o sabor e contribui para a longa conservação de alimentos de proteína animal, a defumação foi […]
Novos desafios: empresas buscam formas de amparar colaboradores com covid longa e suas sequelas
Novas pesquisas sobre as sequelas da covid-19 apontam para mais de 200 sintomas associados em dez diferentes órgãos. Segundo um estudo publicado no portal Lancet com 4 mil pacientes, perda de memória, alucinações, tremores e fadiga estão entre os problemas mais comuns, fazendo com que 45% dos participantes precisem diminuir as horas trabalhadas após a […]
Após acidente, jovem se reinventa a partir do esporte e busca realizar sonho paralímpico em Paris 2024
Quatro anos. Esse é o número mágico que separa uma Olimpíada da outra. E é também o tempo de carreira de um jovem paratleta paranaense que descobriu na natação uma nova razão para viver e que tem, nos próximos três anos – afinal, a covid-19 mudou até isso -, o foco na busca por uma […]
Centro de Documentação que registra memórias de imigrantes holandeses no Brasil completa 10 anos
Desde que os imigrantes holandeses começaram a chegar ao Brasil, eles buscaram deixar marcas de sua cultura em cada cidade por onde passavam ou se instalavam. E, para que as suas riquezas culturais ficassem registradas, um Centro de Documentação foi organizado pela Associação Cultural Brasil-Holanda e completa 10 anos em 2021. Foi a criação do […]