Além dos pratos vegetarianos: cogumelo ganha status de ingrediente principal no cardápio
Consumidores descobrem novas variedades e benefícios do alimento e produção cresce em colônias holandesas no Brasil Shimeji, Portobello, Shitake, Paris. A praticidade e a versatilidade do cogumelo fizeram com que o alimento ganhasse mais popularidade no cardápio do brasileiro nos últimos anos. E foi justamente por essa variedade que a empreendedora Caroline Salomons começou a […]
Jasmine Alimentos lança portal exclusivo para nutricionistas e profissionais da saúde aperfeiçoarem atendimentos
Por meio da oferta de informações científicas, atuais e relevantes sobre o universo da nutrição, novo canal de comunicação aproxima marca dos especialistas e dos consumidores A Jasmine Alimentos acaba de lançar um portal exclusivo para nutricionistas e profissionais da saúde de todo o Brasil. O Jasmine Pro reúne conteúdos atuais e científicos relevantes, além […]
10 de julho é Dia Nacional da Pizza: confira 3 receitas saudáveis para celebrar sem culpa
Ingredientes leves e recheios nutritivos permitem que o prato preferido da maioria dos brasileiros seja consumido com mais frequência e dentro de um plano alimentar equilibrado O Dia Nacional da Pizza será comemorado no próximo sábado (10) em todo o Brasil. Mas você sabe o porquê da data? Criada na Itália, a pizza se popularizou […]
Inverno chegou: confira 7 dicas para criar uma rotina de alimentação saudável
A mudança de estação traz a possibilidade de inovar no cardápio sem prejudicar a saúde Com a chegada do inverno, os descuidos com a alimentação começam a dar sinais. A explicação para as mudanças que ocorrem no nosso organismo nessa época do ano, segundo médicos, é que, com as temperaturas mais baixas, o corpo gasta […]
Gastronomia Sustentável ressalta importância de alimentos funcionais e substâncias ativas
Não é de hoje que se fala em sustentabilidade na utilização dos recursos naturais do planeta. Tanto é verdade que, a cada ano, mais setores da economia têm investido em iniciativas que validem esse conceito em seus negócios e instituições. Com a área de alimentos não é diferente. A Gastronomia Sustentável está diretamente ligada à […]
Alegra é recomendada para certificação que garante segurança e qualidade dos produtos que fabrica
Selo internacional deve auxiliar no acesso a outros mercados em âmbito global A indústria de alimentos Alegra, formada a partir da união das cooperativas Frísia, Castrolanda e Capal, foi recomendada para receber um selo internacional que atesta a qualidade das operações em sua cadeia de produção. A auditoria para a certificação da norma IFS Food v.6.1 aconteceu em maio e deve auxiliar no acesso ao mercado em âmbito global. A IFS […]
Festa junina saudável? É possível e não é mentira
Confira três receitas de pratos que trazem o sabor típico do período festivo com benefícios para a saúde Uma das festas mais tradicionais do Brasil, as festas juninas são esperadas e aguardadas por muitos. Neste ano, devido às medidas de isolamento social, a celebração acontece de forma diferente, sem as tradicionais celebrações. Desde abril de […]
Ranking Leite Brasil 2021: Unium é segunda maior produtora de leite do país
Intercooperação de Lácteos das cooperativas Frísia, Castrolanda e Capal registrou aumento de 3,3% na produção, com um total de 1,3 bilhão de litros de leite produzidos em 2020 A Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Abraleite) divulgou nesta sexta-feira (11) a lista das maiores empresas de laticínios do país. O 24° Ranking Leite Brasil 2020, […]
Dia dos Namorados: 58% dos paranaenses pretendem dar presente e busca por opções de jantar na data cresce
Com um aumento de 300%, nos últimos dias, na procura por jantar para o dia dos namorados no Google, casais encontram alternativas para comemorar a data em casa O dia mais romântico do ano está se aproximando e, com a pandemia da Covid-19, foi preciso fazer algumas modificações para a data. Compras on-line e jantar […]