Apenas 3% dos alimentos destinados às crianças são saudáveis, afirma estudo
Pesquisa identificou que poucos produtos voltados ao público infantil trazem benefícios para a saúde; a grande maioria contribui, principalmente, para a obesidade A rotina agitada do dia a dia contribui para que os alimentos industrializados e prontos para consumo sejam uma opção no cardápio, inclusive das crianças. Apesar da grande variedade, a Organização Mundial da […]
Ano novo, vida saudável: cresce interesse de brasileiros por alimentos que fortalecem a imunidade
Tendência durante pandemia; busca por reforço no sistema imunológico deve continuar em 2021 Com o aumento dos casos de Covid-19 no Brasil, no fim do primeiro trimestre de 2020, os brasileiros se viram obrigados a retomar uma das mais lembradas – e não cumpridas – ‘promessas de Ano Novo’, feitas geralmente entre o período do […]
Setor de alimentos alavanca crescimento industrial do Paraná em 2020
Sondagem realizada pela Fiep destaca resultados da atividade industrial em 2020 e perspectivas para 2021 Com alta acumulada de 9,4%, o setor de alimentos alavancou o crescimento da indústria paranaense em 2020. Os dados foram divulgados pela Federação das Indústrias do Paraná (Fiep). Segundo a sondagem, enquanto 79% dos empresários tinham expectativas positivas para 2020, […]
Ceia para todos: Pequenas mudanças nas receitas permitem que pessoas com restrições alimentares participem das celebrações sem riscos
Farinhas sem glúten, ingredientes sem lactose e com baixa quantidade de açúcar são as principais recomendações As celebrações de final de ano são marcadas pela união da família e uma mesa farta, com diversos pratos doces e salgados. Mas, para pessoas com alguma restrição alimentar, como diabetes, intolerância ao glúten, lactose e ovos, participar das […]
Chef Guilherme Guzela prepara receita de Natal combinando frutas e carne de porco
O pernil suíno é um corte que se destaca por sua versatilidade. A variedade de opções de temperos e modos de preparo do prato permite uma combinação com frutas e legumes – fundamentais em uma dieta rica e balanceada. E, para as festas de final de ano, uma opção diferente pode surpreender a família. Que […]
Rica em vitamina C, goji berry é importante aliada do sistema imunológico, revela estudo
[flgallery id=3599 /] Fruta de origem asiática possui alto teor de nutrientes, com minerais, fibras, aminoácidos, vitaminas e antioxidantes, que contribuem para o bom funcionamento do organismo Usada tradicionalmente na medicina chinesa, a goji berry é um fruto da planta Lycium barbarum, com origem nas montanhas do Tibet, na Ásia. A pequena fruta vermelha ficou popularmente […]
Jasmine Alimentos lança snacks saudáveis dos Detetives do Prédio Azul em parceria com o canal Gloob
[flgallery id=3594 /] Com opções doces e salgadas, mini cookies e mini crackers são fontes de fibras e trazem um mix de cereais integrais, sem ingredientes de origem animal e baixo teor de gorduras saturadas e gorduras trans A Jasmine Alimentos, empresa especializada em alimentos saudáveis para todas as idades, lançou neste mês uma nova […]
Cortar glúten das refeições de forma precipitada e sem orientação de nutricionistas pode afetar saúde
Proteína deve ser evitada apenas por quem tem alergia ou restrição alimentar Pães, bolachas, massas e bolos são alguns dos muitos alimentos que têm o glúten na sua composição. Presente no trigo, na cevada e no centeio, o glúten é uma proteína que tem um papel importante na parte tecnológica da produção do alimento, dando […]
Dia dos Supermercados: pesquisa revela dificuldade dos consumidores para compreender rótulos dos alimentos
[flgallery id=3545 /] Orgânico, integral, zero açúcar e sem glúten são exemplos de segmentações encontradas nas gôndolas e que podem gerar dúvidas no momento da compra No dia 12 de novembro é celebrado o Dia Nacional dos Supermercados, local que reúne produtos para todos os gostos e necessidades. Contudo, nem todos os consumidores entendem de […]