Confira sete receitas para desfrutar dos encontros de fim de ano sem exagerar na alimentação
As festas de fim de ano são uma das épocas mais aguardadas e, ao mesmo tempo, desafiadoras quando o assunto é alimentação saudável e equilibrada. Caracterizado por eventos sociais, encontros e confraternizações, o encerramento de mais um ano costuma vir acompanhado de alguns excessos alimentares e alcoólicos. A “fama” das confraternizações e ceias de Natal […]
Proteção solar pelo prato: conheça alimentos fotoprotetores que podem diminuir danos causados pela exposição da pele ao sol
Sem abrir mão de medidas físicas de proteção, como protetor solar, controle de tempo de exposição ao sol e uso de roupas adequadas, incluir determinados ingredientes no cardápio pode ajudar a proteger a pele de dentro para fora A rotina de proteção solar já é conhecida por muitos: uma generosa camada de protetor solar, vestir […]
Lounge com comida de boteco: wine & cocktail bar do NH Curitiba The Five transmite jogos da Copa com menus inéditos
Para todos os jogos: tábua recheada com clássicos quitutes de bar. Para os jogos da seleção: double de caipirinha e menu exclusivo de almoço É chegada a hora do mata-mata da Copa do Catar 2022 e o Five Lounge, wine & cocktail bar do hotel NH Curitiba The Five, caprichou na programação gastronômica durante as transmissões dos […]
Copa do Mundo à mesa: confira seis receitas exclusivas para curtir os jogos sem sair da dieta
A cada quatro anos, as atenções se voltam para o maior evento do futebol: a Copa do Mundo. Pela primeira vez, os jogos serão disputados em novembro por conta do rigoroso verão do país-sede, Catar. Reunir amigos e familiares para assistir aos jogos é uma tradição mundial, e o cardápio para esse encontro pode ser […]
Bebida láctea, mistura láctea, soro de leite: descubra o que há por trás desses “novos” produtos que você tem levado para casa
Com a alta da inflação ao longo desse ano, muitas marcas de alimentos, em especial os de origem láctea, passaram a oferecer produtos similares: soro de leite, bebida e mistura lácteas, creme culinário, entre outros. Estão nos supermercados como opção mais barata aos produtos originais, como é o caso do próprio leite, iogurte, leite condensado […]
Dia do Sanduíche: brasileiros substituem refeições por lanches
Relatório produzido pela consultoria Kantar, que analisa o consumo e hábitos alimentares das famílias no país, aponta que os brasileiros têm trocado as refeições por lanches para driblar o aumento dos preços dos alimentos. Segundo a pesquisa, os snacks (petiscos ou lanches) têm sido a opção mais economicamente viável. Enquanto o valor médio de uma […]
Wraps: confira oito receitas práticas e descomplicadas para refeições leves
De origem sírio-libanesa, o wrap se tornou uma iguaria muito conhecida no Brasil, presente em cardápios de lanchonetes, lojas de conveniência, padarias, mercados e até no menu de restaurantes em versões gourmetizadas e mais inovadoras. Leve, delicado e nutritivo, o pão-folha permite tantas combinações de recheios e preparos quanto a criatividade permitir. Saboroso, prático e […]
Dia do Bacon (31/8): confira cinco receitas fáceis com o “queridinho da cozinha”
Criado por volta de 1.500 a.C, o bacon é produzido com uma parte da barriga e do lombo do porco, que é salgada e defumada, com o intuito de manter a qualidade do alimento e potencializar o sabor – um dos mais famosos do planeta. Também conhecido como toucinho ou torresmo, é um alimento versátil […]
Pseudoalimentos: “Se você não sabe pronunciar o nome do ingrediente, provavelmente não é bom”
“Descasque mais e desembale com inteligência e cautela”. A prática sugerida é mandatória, especialmente após a divulgação de dados alarmantes da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS 2019), realizada pelo Ministério da Saúde, que constatou aumento de 14,3% no consumo de alimentos ultraprocessados. Ainda, um novo estudo do Datafolha, encomendado pelo Instituto Brasileiro de Defesa do […]