Hotel curitibano cria cardápio inédito com versões carnívora e vegana para 12 de junho
O Dia dos Namorados é uma das datas mais movimentadas para os restaurantes, quando muitos casais mantêm a tradição de comemorar com um jantar especial fora de casa. Em Curitiba, o Hotel NH Curitiba The Five preparou uma programação exclusiva no Restaurante Trinitas: um menu especial pensado especialmente para a noite mais romântica do ano.
O chef Silvonei Souza elaborou dois menus de quatro tempos, incluindo uma versão vegana. No Trinitas, os casais serão recebidos com um couvert composto por tábua de queijos finos e grissinis. Como entrada, a sugestão é um creme aveludado de palmito, finalizado com chips de parmesão. Para o prato principal, há duas opções: medalhão de mignon com conchiglione recheado de maçã caramelizada ou filé de salmão em crosta de pistache, acompanhado de risoto de açafrão. As sobremesas, criadas pela chef pâtissier Líria Gabriel, formam uma seleção especial com trufas finas, tartelette de limão, fondant de chocolate Bahia e pavlova com frutas frescas.
Na versão vegana, os preparos seguem a mesma proposta, com queijos livres de qualquer ingrediente de origem animal. A entrada também é um creme aveludado de palmito, realçado com um toque de especiarias suaves. O prato principal traz cuscuz marroquino aromatizado com ervas, cogumelos salteados e vegetais da estação. Para finalizar, uma seleção de pâtisseries veganas, como trufa de cacau e mousse de chia com frutas frescas. Ambas as opções custam R$ 358,00 + 10% por pessoa, sem incluir bebidas. As reservas devem ser feitas mediante pagamento antecipado. O jantar será servido das 19h às 22h e contará com música ao vivo de Caeté.
Serviço:
Dia dos Namorados NH Curitiba The Five
Data: quinta-feira (12/06), das 19h às 22h, no Trinitas
Endereço: Rua Nunes Machado, 68 – Batel | Curitiba-PR
Reservas e mais informações: +55 (41) 98490-2241
Instagram: @trinitas_restaurante e @nhhotelsbrasil
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