Dia dos Namorados: 58% dos paranaenses pretendem dar presente e busca por opções de jantar na data cresce
Com um aumento de 300%, nos últimos dias, na procura por jantar para o dia dos namorados no Google, casais encontram alternativas para comemorar a data em casa O dia mais romântico do ano está se aproximando e, com a pandemia da Covid-19, foi preciso fazer algumas modificações para a data. Compras on-line e jantar […]
Do campo à mesa: Agricultores se reinventam e encontram novas formas de chegar ao consumidor durante pandemia
Com o vai e vem no funcionamento de restaurantes e feiras, muitos produtores rurais precisaram encontrar uma forma de, literalmente, chegar diretamente ao consumidor na pandemia. Um formato de trabalho que antes ficava restrito às pequenas cidades tomou conta da rotina de quem precisava sobreviver nesse período. É o caso das irmãs Christina e Rolinda Salomons, que atuam no setor de hortaliças em Castro (PR). Há três […]
Dia do Chef de Cozinha: como uma profissão movida pela paixão entrou em novos lares e famílias
Pandemia transformou rotinas e trouxe gastronomia e culinária para mais perto dos brasileiros Com 15 anos de idade, Ana Spengler já estava habituada com o ambiente de cozinha e se aventurava em pratos para a família, mas foi lendo uma reportagem de jornal sobre o curso de Gastronomia que viu ali uma porta para a […]
Dia das Mães: confira receita do chef Beto Madalosso para um almoço especial
Novamente, o Dia das Mães deverá ser comemorado à distância. Mas a gastronomia continua sendo uma das melhores formas de aproximar as famílias. A convite da Alegra, o chef Beto Madalosso criou uma receita exclusiva, com dicas preciosas, para curtir a data, mesmo sem a presença física. Para a comemoração, ele aposta em um prato clássico de macarronada, mas com um toque especial. Confira a receita de espaguete com molho de calabresa Alegra e vinho branco para tornar o Dia das Mães 2021 inesquecível. Espaguete com […]
Consumo de carne suína dispara na pandemia
Benefícios da proteína também ganham destaque; além de saborosa, ela é rica em vitaminas e contribui para fortalecimento do sistema imunológico A popular carne suína tem ganhado cada vez mais espaço no cardápio dos brasileiros. O consumo no país aumentou 80% no ano de 2020, em comparação com 2019, segundo dados levantados pela Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS). Porém, […]
7 mentiras sobre restrição de glúten e lactose na dieta
Retirada total para quem não tem intolerância pode causar problemas à saúde As dietas com restrição ou a retirada total de glúten e lactose têm ganhado espaço na casa de muitas pessoas que buscam emagrecer. Nos últimos 12 meses, segundo o Google Trends, a busca por “dieta sem glúten” cresceu mais de 550%. Já a […]
Costelinha Suína Especial para Churrasco da Alegra tem alto controle de qualidade
Peça facilita preparo na grelha e no espeto Com corte selecionado, a Costelinha Suína Especial para Churrasco da Alegra combina com várias receitas. O produto é in natura, sem processo de tempero ou industrialização. Com embalagem diferenciada dos demais produtos, pronto para congelamento, a carne tem especificações rigorosas e controle de qualidade. Dentre elas está […]
Costelinha suína: a queridinha dos churrasqueiros
Com preço acessível e diversidade de receitas, corte ganha espaço nas grelhas brasileiras Com o isolamento social e o maior tempo dentro de casa, o que também cresceu foi o uso do carvão e das grelhas. Para se ter uma ideia, pesquisas sobre churrasco no Google triplicaram em 2020 e continuam crescendo em 2021, assim […]
Cresce número de mulheres que empreendem na gastronomia
9,3 milhões de mulheres estão à frente de uma empresa no Brasil, 25% têm interesse em investir na área gastronômica Uma possibilidade de incentivar o protagonismo e a liderança feminina, com mulheres ocupando por conta própria espaços que muitas vezes não encontram dentro das empresas. Essa é uma das formas de olhar para o empreendedorismo […]