Wraps: confira oito receitas práticas e descomplicadas para refeições leves

De origem sírio-libanesa, o wrap se tornou uma iguaria muito conhecida no Brasil, presente em cardápios de lanchonetes, lojas de conveniência, padarias, mercados e até no menu de restaurantes em versões gourmetizadas e mais inovadoras. Leve, delicado e nutritivo, o pão-folha permite tantas combinações de recheios e preparos quanto a criatividade permitir.  Saboroso, prático e […]

Pseudoalimentos: “Se você não sabe pronunciar o nome do ingrediente, provavelmente não é bom”

“Descasque mais e desembale com inteligência e cautela”. A prática sugerida é mandatória, especialmente após a divulgação de dados alarmantes da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS 2019), realizada pelo Ministério da Saúde, que constatou aumento de 14,3% no consumo de alimentos ultraprocessados. Ainda, um novo estudo do Datafolha, encomendado pelo Instituto Brasileiro de Defesa do […]

Aveia: superalimento conquista espaço na gastronomia pela versatilidade

Quando o assunto é alimentação balanceada e saudável, os cereais são um dos principais aliados de quem quer cuidar da saúde. Um dos grãos mais conhecidos e presentes na mesa dos brasileiros é a aveia. Com qualidades únicas, o cereal é considerado um superalimento por conter nutrientes e compostos bioativos que são associados a respostas […]

Centrado em saúde, nutrição e praticidade, mercado de wraps estima crescimento de 40% até 2025

Estudo divulgado pela Associação Brasileira de Supermercados – ABRAS, aponta que 36% dos consumidores passaram a inserir na lista de compras alimentos que consideram ser benéficos para a saúde. As categorias de produtos que entregam saudabilidade seguem em expansão, beneficiadas pela evolução e maior interesse dos brasileiros por itens saudáveis, priorizando atributos como nutritivos, funcionais e […]

Férias escolares: confira receitas fáceis para entreter as crianças

Manter as crianças ocupadas e entretidas em casa durante o período de férias é uma missão difícil para os pais. Para distrair os pequenos e conciliar com as atividades diárias é preciso muita criatividade. Pensando nisso, a Unium separou receitas fáceis para, além de entreter, ajudar na evolução da coordenação motora e na imaginação das crianças. Hot Dog Ingredientes: Pão macio Linguiça fina Alegra Maionese Catchup Mostarda Tomates […]

Frio aquece turismo: inverno em Curitiba terá cardápio diferente toda semana e música ao vivo

Com as baixas temperaturas, o sul do Brasil se torna atraente para quem gosta de curtir o frio, raro em território nacional. Conhecida como uma das capitais mais frias do país e eleita uma das 10 melhores cidades para se visitar nesse período (dados do Ministério do Turismo), o inverno curitibano de 2022 promete não desapontar quem busca desfrutar do clima ameno. Além […]

Dia da Pizza: confira receitas saudáveis para “mangiar” e celebrar a data sem excessos

Segundo estudo divulgado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 90% dos brasileiros têm uma alimentação pouco nutritiva e altalmente calórica. A pesquisa aponta que menos de 10% consomem 400 gramas diárias de frutas, legumes e verduras. Em contrapartida, uma pesquisa realizada pelo Bake and Cake Gourmet, plataforma de receitas e cardápios saudáveis, revela que mais […]

Dia do Chocolate: ingrediente está na lista de compras de mais de 80% dos brasileiros

Pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), realizada em parceria com o Instituto Kantar, revela que houve um aumento considerável na compra e consumo de chocolates, com crescimento de 1,5% nos últimos anos. Hoje, o chocolate já atinge 82,6% das casas brasileiras. O ingrediente apresenta inúmeros benefícios nutritivos, gastronômicos e […]