Em meio à pandemia, nutricionistas passam a ser mais procurados e ampliam responsabilidade social
Outro ponto positivo nesse cenário é o fato de muitas pessoas terem passado a trabalhar remotamente, adotando o homeoffice e, consequentemente, tendo mais tempo – e necessidade – de preparar as próprias refeições. No entanto, a tarefa de cozinhar todos os dias trouxe para muitas pessoas a necessidade de um acompanhamento profissional, que trouxesse o equilíbrio necessário. […]
Herança Holandesa divulga finalistas de concurso de influencers de gastronomia
A Herança Holandesa, marca de farinha de trigo da Unium, divulgou nesta segunda-feira (16) os 20 finalistas do concurso “Seja um Influencer Herança Holandesa”, que irá escolher três “referências digitais” no ramo gastronômico para representar a indústria em publicações nas redes sociais pelo período de três meses. Confira a lista dos finalistas: Nathalia de Paula do Vale […]
Dia dos Pais: confira receitas para surpreender a família neste domingo
Tradicionalmente, o Dia dos Pais, comemorado neste domingo (8), reúne a família em torno da boa mesa. Mesmo com a reabertura dos restaurantes, muitas pessoas devem optar pela tranquilidade de casa para evitar as aglomerações e as longas filas. Nesse caso, a saída é pedir um delivery ou surpreender na cozinha. Para ajudar nessa “missão”, […]
Além dos pratos vegetarianos: cogumelo ganha status de ingrediente principal no cardápio
Consumidores descobrem novas variedades e benefícios do alimento e produção cresce em colônias holandesas no Brasil Shimeji, Portobello, Shitake, Paris. A praticidade e a versatilidade do cogumelo fizeram com que o alimento ganhasse mais popularidade no cardápio do brasileiro nos últimos anos. E foi justamente por essa variedade que a empreendedora Caroline Salomons começou a […]
Concurso vai selecionar influenciadores de gastronomia
Campanha irá premiar três nomes para representar a marca Herança Holandesa em ações nas redes sociais A Herança Holandesa, marca de farinha de trigo da Unium, acaba de dar início às inscrições para o concurso “Seja um Influencer Herança Holandesa”, que irá escolher três “referências digitais” no ramo gastronômico para representar a indústria em publicações nas redes […]
Linguiça, Lombo e Costelinha Suína ao Barbecue na Air Fryer? Confira receitas práticas para surpreender na cozinha
“Queridinha” na cozinha dos brasileiros tem ajudado quem começou a cozinhar durante a pandemia Muitas pessoas “redescobriram” a cozinha na pandemia. Com restaurantes fechados por alguns períodos, foi preciso incluir na rotina do home office o preparo das refeições. Mas, com horários cada vez mais apertados, a procura por eletrodomésticos e eletroportáteis como a Air Fryer disparou durante esse período. Segundo o Google Trends, o termo de pesquisa “Receitas para fazer na air fryer” teve um […]
Dia dos Namorados: 58% dos paranaenses pretendem dar presente e busca por opções de jantar na data cresce
Com um aumento de 300%, nos últimos dias, na procura por jantar para o dia dos namorados no Google, casais encontram alternativas para comemorar a data em casa O dia mais romântico do ano está se aproximando e, com a pandemia da Covid-19, foi preciso fazer algumas modificações para a data. Compras on-line e jantar […]
Do campo à mesa: Agricultores se reinventam e encontram novas formas de chegar ao consumidor durante pandemia
Com o vai e vem no funcionamento de restaurantes e feiras, muitos produtores rurais precisaram encontrar uma forma de, literalmente, chegar diretamente ao consumidor na pandemia. Um formato de trabalho que antes ficava restrito às pequenas cidades tomou conta da rotina de quem precisava sobreviver nesse período. É o caso das irmãs Christina e Rolinda Salomons, que atuam no setor de hortaliças em Castro (PR). Há três […]
Dia do Chef de Cozinha: como uma profissão movida pela paixão entrou em novos lares e famílias
Pandemia transformou rotinas e trouxe gastronomia e culinária para mais perto dos brasileiros Com 15 anos de idade, Ana Spengler já estava habituada com o ambiente de cozinha e se aventurava em pratos para a família, mas foi lendo uma reportagem de jornal sobre o curso de Gastronomia que viu ali uma porta para a […]