Festas de fim de ano fomentam indústria de carne suína no Brasil

Quarto trimestre tem maior porcentagem de abates e consumo de carne suína do ano, de acordo com IBGE Apesar da mudança nas celebrações e formas de comemorar datas importantes neste ano, o cardápio dos brasileiros não deve mudar para as festas de fim de ano. Com a carne como prato principal nos jantares de Natal […]

Fim de ano: Carne suína é estrela do cardápio

Pratos permitem praticidade e sofisticação para refeições especiais Apesar da mudança na forma de celebrar as datas comemorativas, o cardápio dos brasileiros não deve mudar nas festas de fim de ano. Na maioria das mesas, a estrela é a carne suína, que, além de saborosa e de fácil preparo, combina com diversos tipos de acompanhamentos […]

Adaptações feitas no setor industrial devem continuar após a pandemia

Empresa investiu R$ 3 milhões para preparar estrutura para o que deve ser a nova realidade no transporte, refeitório e rotina de colaboradores Número reduzido de funcionários nos ônibus das empresas, suspensão de buffet nos refeitórios e uso constante de álcool em gel. Essa é a nova realidade de grande parte das indústrias. De acordo […]

Dia das Crianças: lanches para comemorar de forma saudável, prática e diferente

Receitas preparadas em casa podem trazer mais sabor e diversão para data Celebrado no dia 12 de outubro, o Dia das Crianças neste ano será diferente. Com a recomendação de isolamento social por conta da pandemia da Covid-19, programas fora de casa não serão uma opção para todas as famílias. Por isso, pais e familiares […]

Receita de Quiche Lorraine: uma disputa entre alemães e franceses

Prato surgiu na Alemanha, mas foi adaptado e batizado por franceses após Segunda Guerra Mundial A história mundial é repleta de batalhas por territórios e disputas entre povos. Com diversas mudanças nas fronteiras e mistura de culturas, a gastronomia também passou por adaptações. O quiche é um exemplo de prato que teve ingredientes e até […]